ご飯がおいしい! 京唐菜の佃煮
作り方
コツ・ポイント
京唐菜をざく切りにする時に茎が硬いと感じますが、火を加えるとやわらかくなりますので心配はいりません。葉っぱから茎まで全部使えるところが京唐菜のすごいところです!
このレシピの生い立ち
京都の生産者から届いた新京野菜の京唐菜。そのおいしい食べ方を見つけるというミッションのもと、今回はご飯が何杯もいけちゃうレシピを作りました。
新京野菜 京唐菜についてのお問い合わせは
こちら http://uenonoen.com/
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