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霜降りひらたけの可食部分を手で割きます。
フライパンに10gのバターをシュワシュワ泡たつまで熱してひらたけを投入します。(若干火は強め。)
しんなりして少し照りが出てきたら弱火にしてポン酢を入れます。入れたら火を強めて炒めます。
ポン酢が絡まったらまた火を弱めて残りの5gのバターを入れてユックリ溶かします。
塩コショウで味を整えたら出来上がり!!
バター好きにはもってこいですよね！ありがとうございます！
つばきえりか
つばきえりか
