モロッコ風スパイスでタンドリーチキン

チキンにフォークで穴を数か所さし味がしみやすくする。ビニール袋に★と共に入れ軽くモミモミし冷蔵庫で半日以上置く。

オーブンを180°で予熱する。1をマリネ液がついたままオーブンシートをしいた耐熱皿にのせ、袋に残ったマリネ液もかける。

180°で20分、裏に返し10分、様子を見ながら焼き、程よく焼けたら300°にして短時間で両面に焼き色をつける。