黒豆ジュース☆大人にも子供にも人気♪
Description
黒豆とは思えない味☆
まるでグレープジュースみたい♪
花粉症に良いと聞きました
まるでグレープジュースみたい♪
花粉症に良いと聞きました
ゆん415♪
材料
250g
黒豆がたっぷり浸かる位
1200cc
砂糖
600g
小さじ4
ブランデー
大さじ3
レモン汁
大さじ1
ストロベリーエッセンス（あれば）
3〜4滴
作り方
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1
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黒豆をたっぷり浸かる位の水で、一晩位（5〜6時間）浸しておく
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2
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浸しておいた黒豆をそのまま茹でます
アクがたくさん出ますので、しっかり取り除いて下さい
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3
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ザルにキッチンペーパーなどを敷き、煮汁を切り、その煮汁を使います
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4
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煮汁と水で1200ccになるように水を足して下さい
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5
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④に砂糖とクエン酸を入れ、混ぜます
クエン酸を入れると、キレイなグレープ色になります
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6
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粗熱が取れたら、ブランデー、レモン汁、ストロベリーエッセンスを入れ、混ぜます
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7
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冷めたら、冷蔵庫で保存して下さい
飲む時は、水で4倍位に薄めて下さい（お好みで濃さは調節して下さいね）
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8
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炭酸水で薄めても美味しいと思います
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9
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残った黒豆は、味付けして煮ても美味しいですよ
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コツ・ポイント
1200ccと、かなり多いので、全ての材料を半分の量にして作ってもいいと思います☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に、母がよく作ってくれました
とても美味しく飲んでいた記憶があります
母からレシピを聞き、少しアレンジして作ってみました
今では、旦那も息子も喜んで飲んでくれています♡
とても美味しく飲んでいた記憶があります
母からレシピを聞き、少しアレンジして作ってみました
今では、旦那も息子も喜んで飲んでくれています♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆん415♪
