さつまいものツナ煮

さつまいものツナ煮

Description

皆、大好きなサツマイモとツナの絶妙コラボ

材料 (2人分)

サツマイモ
中から大 1本
ツナ缶
1個
調味料
200cc
小さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは洗ってサイコロ状に切り水を張ったボウルに入れておく。
    あくを抜いたらキッチンペーパーで水気を切る

  2. 2

    水気を切ったら180℃の油にいれ素揚げする。
    色がきつね色になったらキッチンペーパー等で油をきる。

  3. 3

    鍋に油をきったツナとサツマイモを入れる。

    その中に水、だし、醤油、砂糖、みりんをいれる

  4. 4

    写真

    火を中火にし10分ほど煮込み、汁気が半分くらいに減ったら完成。

コツ・ポイント

サツマイモを素揚げしていることで煮る時間も短く済み時短できます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にツナとサツマイモがあったので
レシピID : 3259271 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

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