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赤水菜のサラダ

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Description

「かつのりな農園」の野菜、水菜(赤)、玉ねぎ(赤)、キュウリ、キャベツを使ったサラダです♪

材料 （4～5人分）

赤水菜
1袋(約200g)
赤玉ねぎ（玉ねぎ）
1/2個
キュウリ
1本
キャベツ
1/8個
ゆで卵
2個
ベーコン
少々
■ ドレッシング
マヨネーズ
大さじ4～5
お醤油
少々
コショウ(白or黒)
少々
■ お好みでプラスしてください
お酢
お好みで大さじで3～5
粒マスタード
お好みで少々
醤油
お好みで少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、赤玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    ベーコンは適当な大きさに切り、フライパンで少しカリッとなる位まで焼きます。

  3. 3

    赤水菜は3～4センチの長さに切り、
    キュウリとキャベツは千切りにします。

  4. 4

    野菜とゆで卵、ベーコンを入れ、ドレッシング材料をを入れてスプーンなどで豪快に混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・ゆで卵は形が残る大きさの方が美味しい。
・ベーコンは厚切りでも薄切りでも。
・ベーコンの塩気が足りなかったらお好みで塩を
　少々入れて下さい。
・キャベツが無かったらサラダに合いそうなお野菜
　を入れて頂くのもオススです。

このレシピの生い立ち

「かつのりな農園」の野菜たちを友人に贈った時に、友人が作ってくれたレシピです(^^)
レシピID : 3259668 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

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赤水菜のサラダ
by 「かつのりな農園」