さっぱり美味しい！鶏肉のビール煮　　

鶏肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。

にんにくとオリーブ油を鍋で炒め、香りがしてきたら鶏肉を入れ表面に焼き色をつける。

食べやすい大きさに切ったキャベツとしめじを（２）にのせて、ビールを注ぎ、塩で調味。蓋をして蒸し焼きにする。