うンめ〜！まぐろの漬け丼☆
Description
マグロのブロックがお安く手に入ったら是非！ピリッとわさびもきいててうまーい(*´▽｀*p♡q
ゆんさんち
材料
（2〜3人分）
100g
1本
15センチ
釜揚げしらす(あれば)
1パック
☆ 濃口醤油
大6
☆ ごま油
小4
☆ 練りわさび(チューブ)
1センチ
☆ てん菜糖(なければ上白糖でもOK)
茶さじ1
小2
3人分
作り方
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1
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マグロを削ぎ切りにして、☆を混ぜ合わせたボールに10分漬ける
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2
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ネギはみじん切りにして飾り分を分け、残りは①のボールへ追加
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3
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きゅうり(大根)は千切りにする
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4
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温かいご飯に白ごまを混ぜる。この時指でゴマを捻りながら入れると風味と消化にいいです
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5
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器にごはん、きゅうり、シラス、①のマグロと盛りつけ、②のネギの飾り分をのせる。【①のたれは小鉢などに移して食卓へ】
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6
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出来上がり！
美味しく召し上がれ(*˘︶˘*).｡.:*♡
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7
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【ポイント】調味料は多めで作り、ボールに残った分は別の皿で食卓へ。各自の好みでかけます。掛け過ぎ注意です^ ^
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8
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【メモ】茶さじは計量スプーンの3つの内1番小さいものです。大さじは15、小さじは5、茶さじは2.5。中さじは無いですよ☆
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9
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【メモ】きゅうりは身体を冷やし、大根は(さっと火を通すと)身体を暖めます。季節や体調で選択してください。
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10
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【メモ】てん菜糖は身体を暖めます。多糖類なのでダイエットにもオススメ！粉状やシロップ状でイ○ンなどのスーパーに売ってます
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コツ・ポイント
マグロは半額になった刺身用のものなど安いものでOK！材料はアレンジ可能です。大葉とかも美味しいかも♡調味料は多めで記載しているので、全部ぶっかけると味が濃いです！我家は半分量で余ります。
このレシピの生い立ち
主人が色んなレシピを参考にパパッと作ってくれました！簡単で短時間でできちゃうので重宝してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆんさんち
