簡単‼時短‼オクラ入り春巻き♪

豚肉(小間切れなど)は食べやすい大きさに切り、酒、醤油、鶏ガラスープのもと、ごま油をもみこみ下味をつけておきます。

オクラは塩(分量外)をふり、板ずりして産毛をとります。売っているネットのままゴシゴシするとやりやすいです。

ヘタを切り落とし、ななめに切ります。
筍の水煮はさっと水洗いし水気をしっかり切っておきます。

油(分量外)で揚げます。我が家は少なめの油で揚げ焼きのようにします。その場合は巻き終わりの面を先に焼きます。

いい色がついたら出来上がり！