簡単おつまみレンコン

レンコンをサッと水洗いして水切りをする

ジップロックなど袋に水切りしたレンコンとキムチを入れてモミモミ。30分位放置。

時間が経ったら、そのまま片栗粉を入れてまたモミモミします。

キツネ色になったら取り出し、油が切れたら皿に盛り付けて出来上がり。