サッポロ一番で☆タイ風ピリ辛ラーメン
作り方
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1
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レモングラスははさみで細かく切って、合わせ調味料をすべて合わせておく。
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2
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エビは背ワタを取って、塩レモンをまぶし、さらに片栗粉をまぶし、さっと炒め、フライパンから取り出しておく。
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3
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②と同じフライパンにサラダ油をプラスし、生姜、鶏ひき肉を炒める。ぱらぱらになるようによくほぐす。
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5
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サッポロ一番(インスタントラーメン)を作り、器に盛りつけたら、その上に④をのせ、パクチーや葉っぱを飾って完成。
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6
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ひき肉とエビを炒めたやつは、冷凍もできるので、たくさん作って小分けにして冷凍すると便利です☆
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コツ・ポイント
エビに火が通り過ぎない様にすると、ぷりぷりになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものサッポロ一番を、ちょっとアレンジ★
ピリ辛で美味しいです。
ピリ辛で美味しいです。