ニンニクオリーブオイル保存の画像

Description

野菜炒め、パスタ、ポトフなどすぐに使えて便利です。

材料 (その都度)

ニンニク
100㌘
にんにくがひたる程度
☆バジル
30枚くらい

作り方

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    にんにくは皮を向いて乾燥

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    フードプロセッサーみじん切り

  3. 3

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    みじん切りにんにくを瓶に入れ、オイルをひたひたになる程度入れて完成!

  4. 4

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    ☆バジルがあったので残ったにんにくと合わせてバジルもフードプロセッサーで細かくし、最後にオイルをひたひたにし完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫保管で料理の時に都度都度使えます。
ざっくりですがいちいち刻まずにすぐに使えるので便利です。

このレシピの生い立ち

小さいにんにくたちを沢山買ったのですが、料理の度に皮を剥いて刻むのは面倒なので作りおきオイルにしました。
レシピID : 3265787 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ハッピーマラソン
新鮮なニンニクを美味しく保ちたかったので、レシピに感謝です!

これがあるだけで時短です(^^)料理が楽になりますようにっ♡

初れぽ
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sunnyhappy
自家製ニンニクをずっと使えて嬉しいです。ありがとう!

ありがとうございます。お互い夏バテ防止に沢山使いましょ♡