切り干し大根DE中華サラダ

切り干し大根をザルにあげ 軽く汁気をきっておく。

もやしを茹でる。ゆでたらザルにあげて、粗熱をとって冷ましておく。

きゅうりを千切りにする。

ごまは少しすりつぶしてもいいし、指でつぶしながら 荒い感じで振りかけて ひと混ぜする。