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もやしの中華とろみあん☆春巻にも

もやしの中華とろみあん☆春巻にもの画像

Description

材料はある物で♩御飯にかけても、ばり麺にかけても☆やや片栗粉を多めに入れてあんを固くした物で春巻にすると美味しいよ☆

材料 （2人分）

豚肉、エビ
お好きな分
もやし
1/2袋
お好きな具材…筍、ニラ、椎茸、人参、キャベツ、白菜、うずら、きくらげなど
適量
☆水
120cc
☆中華だし
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
胡麻油
少々
片栗粉
大さじ1
生姜
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひき、生姜を好みで入れ豚肉、エビを入れて焼いていく
    時間があれば先に塩酒少々に浸して下味つけてね

  2. 2

    野菜を火の通りにくいものから炒め、最後にもやしやニラなどさっと炒める

  3. 3

    合わせておいた☆調味料を入れ炒める

  4. 4

    同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ手早くかき混ぜ完成♩
    風味出しに最後に胡麻油を少し入れても香ばしくなります

  5. 5

    写真

    春巻に♩

    人気検索トップテン入りしました(o^^o)

コツ・ポイント

もやしは食感を残すために最後にさっと炒めてね
味が濃いと思ったら 片栗粉を入れる前に 味の調整して下さい

中華飯やバリそばにするなら水や合わせ調味料を多めにすればタップリかけて食べれますよ

このレシピの生い立ち

中華飯が好きで味のベースは同じでも具材次第で色々な物になることを発見。春巻は子供も大好き！
レシピID : 3266567 公開日 : 15/06/29 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2020年3月29日
写真
wizard74
何を入れても中華あんになる！すごい！
#中華屋の味 #あまった #余り食材で
2018年4月15日
写真
テヨン1
豚肉白菜人参うずらにもやしナムルも入れて安定の味！弁当にも入れた

うずら入り♫とっても美味しそう！嬉しいレポありがとう♡

2018年2月28日
写真
テヨン1
シーフードmixキャベツ椎茸鶉卵で！油そばあんかけに合う♡美味し

上手に活用して下さり美味しそう♫レポ下さりありがとう♡嬉♡

2018年2月15日
写真
マトマッティ
とっても美味しかったです！！

美味しそうなレポ嬉しいです♫作って下さりありがとう♡

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かしぇっと★
もやしの中華とろみあん☆春巻にも
by かしぇっと★