カラフル酢漬け レモンバージョン

野菜は洗って人参、大根は千切り。ピーマン、黄パプリカはざく切り。紫玉葱は薄くスライス。ミニトマトは4つに切る。

密閉容器に人参、大根を下に入れてピーマン、黄パプリカ、ミニトマト、紫玉葱を入れ、かんたん酢を入れる。

蓋を閉めて冷蔵庫へ。