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豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油、酒各大さじ1(分量外)を揉み込み5分ほどおき、薄力粉を全体にからめておく。
・○を合わせておく。・なすは乱切りにし、水にさらしておく(省略可)・フライパンで豚肉を十分炒め一旦取り出す。
フライパンに大さじ3の油を入れ、なすを炒めそこに豚肉と○をいれ水気がなくなるまで炒め完成。
れぽありがとうございますm(__)mナスが柔らかで美味しそう
ありがとうございます(^^)喜んで頂け感謝です。♫♫
ありがとうございます(^^)とても美味しそう♡感謝です