うちの牛タン☻アフリカ盛り付け

牛タンは塩と胡椒を両面に振る。

野菜は、細く千切りにし、それぞれ水にさらしておく。

フライパンに油をしき、強火で牛タンを焼く。強火のまま、軽く焦げ目が付いたら、裏返し、しっかり焼く。

レモンをスマイルカットにし、付け合わせ野菜の水切りをしっかりし、盛り付ける。