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枝豆とカマンベールチーズのパン

枝豆とカマンベールチーズのパンの画像

Description

おつまみパン作りました。ビールに合う枝豆とカマンベールチーズをパンにのっけちゃいました。

材料 （5個分）

★強力粉
200ｇ
★ドライイースト
4ｇ
★砂糖
15ｇ
★塩
3ｇ
★ショートニング
20ｇ
★スキムミルク
6ｇ
★水
120ｇ
■ トッピング
むき枝豆(冷凍)
150g
カマンベールチーズ
5個
とけるチーズ
50〜80ｇｇ

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を湯がきます。ザルにとり湯を切る。キッチンペーパー等で水分を取る。バンズ型にショートニングを塗る。

  2. 2

    ★印の材料をHBもしくはパンこね機で15分こねる。一次発酵45分。発酵後5分割して15分のベンチタイム。

  3. 3

    写真

    バンズ型の大きさに、パン生地を伸ばして型に入れる。
    二次発酵20分。

  4. 4

    写真

    発酵後トッピング。
    溶けるチーズと枝豆を散らす。中央にカマンベールチーズをのせる。

  5. 5

    写真

    200℃に予熱したオーブンを180℃に下げて17分焼成。

コツ・ポイント

型にチーズが張り付き型離れがし辛いので、バンズ型のショートニングはふちまでしっかり塗ってください。焼成時間は目安なので、お手持ちのオーブンに合わせて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

夏野菜のコンテスト用に考えて作りました。なんですが、冷凍枝豆で、、、。そこは大目に見て下さい(笑)
レシピID : 3273717 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月23日
初れぽ
写真
日々たのしごはん
美味しくできました！ありがとうございました☆

お口に合いましたか。つくれぽありがとさんでした。

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( )
古都の月
枝豆とカマンベールチーズのパン
by 古都の月