鶏胸肉で南蛮漬け〜母の味〜
Description
味のしみた玉ねぎがますます食欲をそそります。
uguisumame
作り方
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1
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鶏胸肉はそぎ切りにして☆の調味料で下味をつけ30分以上おいておく。
小麦粉と片栗粉を袋に入れ混ぜておく。
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2
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玉ねぎは縦半分に切ったら繊維にそって出来るだけ薄く切り、ボウルに酢と醤油と一緒に入れ置いておく。
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3
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粉なの入った袋に鶏肉を入れお肉に満遍なく粉がついたら揚げていく。
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4
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揚がったお肉からタレの中へ投入！
ボウルが熱くなる事もあるので注意！
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5
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冷蔵庫で冷ましたら出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは生のままタレに入れておくことで、唐揚げを入れた時に程よくしんなりします。
このレシピの生い立ち
家族も大好きな母の味です。
uguisumame
