♡レンコン♡の甘酢炒め♪
Description
＊シャキシャキ＊の
レンコンに
ごま油の風味と
ピリ辛な甘酢が良く合う！
お箸が止まらない美味しさ♡
おせちにも(^^♪
レンコンに
ごま油の風味と
ピリ辛な甘酢が良く合う！
お箸が止まらない美味しさ♡
おせちにも(^^♪
merryG
材料
（２人分）
２００ｇ（皮つき）
唐辛子(種を取り輪切り)
２分の１本分
ごま油
大さじ１
すし酢
大さじ１
薄口醤油（濃い口醤油でも可）
小さじ４分の１弱（濃い口は小さじ３分の１）
小さじ２
作り方
-
-
1
-
◎熱した
フライパンに
ごま油、唐辛子
レンコンの順に
加え炒める
◎すし酢を加え
好みの歯応えに
なるまで炒める
-
-
-
2
-
◎仕上げに
薄口醤油を
回しかけ
混ぜ合わせる
◎最後に
煎りゴマを
加えて
混ぜ合わせれば
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
◎歯応えは
好みがありますが
加熱時間が短い程
＊シャキシャキ感＊が出て
長くなると
＊もっちり感＊が出る
お好みの食感を
見つけて♡
◎お子様には
唐辛子抜きにし
ハチミツ
小さじ１弱を
加えてあげると
おやつ感覚で
楽しめる１品になる
好みがありますが
加熱時間が短い程
＊シャキシャキ感＊が出て
長くなると
＊もっちり感＊が出る
お好みの食感を
見つけて♡
◎お子様には
唐辛子抜きにし
ハチミツ
小さじ１弱を
加えてあげると
おやつ感覚で
楽しめる１品になる
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていて
今でもレンコンの季節になると
子供の頃を思い出しつつ
作って楽しんでいます。
今でもレンコンの季節になると
子供の頃を思い出しつつ
作って楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
merryG
