夏祭りの屋台風☆具が平等な焼きソバ☆
作り方
コツ・ポイント
野菜を細く切るのがポイントです。
天かすを入れることによって、麺や野菜がフライパンに焦げ付きにくくなるのと、旨みが全体に行きわたります。
甘くてまったりした、おたふくのお好みソースを使うところもポイントでしょうか♡
しっかり、具と味が麺にからんでいるので、お弁当にもOKです。
天かすを入れることによって、麺や野菜がフライパンに焦げ付きにくくなるのと、旨みが全体に行きわたります。
甘くてまったりした、おたふくのお好みソースを使うところもポイントでしょうか♡
しっかり、具と味が麺にからんでいるので、お弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
焼きソバを作ったときの、盛り付けに結構ストレスを感じていたので、手早く、熱々を均等に分けている、屋台の焼きソバをイメージしてみました。