たこの酢味噌和えの画像

Description

とにかく美味しい
味噌があいます!!

材料 (4人分)

たこの足(ゆでたもの)
2本
Aみそ
100g
1個
A砂糖
大さじ3
A酢
大さじ1.5
A醤油
大さじ3分の1
A煮切り酢
適宜
A生姜汁
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩を振って色出しし、縦半分に切って種を取り、薄切りにして、塩もみする。

  2. 2

    写真

    たこは水かきを切り取り、3mmの厚さの輪切りにする。

  3. 3

    ボウルにAをいれ、酢味噌を作る。

  4. 4

    写真

    たこと軽く水気を切ったきゅうりを3であえる

コツ・ポイント

色出し、、、熱湯にさっとくぐらせ、すぐに氷水に落とすといいです!!!

このレシピの生い立ち

たこ焼きのたこがたくさんあまり、
作ってみました!!!
レシピID : 3279712 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

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