おつまみ伊達巻

おつまみ伊達巻

Description

おせちじゃなくても作りたくなる、おつまみ伊達巻。ミキサーとオーブンを使用して簡単に。市販のものより甘くないので、お酒に。

材料 (1本)

5個
はんぺん
1枚(130g)
大さじ1
大さじ1
小さじ1/8
醤油
小さじ1

作り方

1

オーブンを200度に予熱する。

2

はんぺんを一口大にちぎり、材料を全てミキサーに入れて撹拌しなめらかにする

3

写真

バットクッキングシートをひき、①を流し込む。 トントンと、空気を抜く。

4

200℃で10分、温度を下げてさらに180℃で10~12分焼く。

5

写真

巻きすにラップをひいて、焼きあがった③を置く。こんがり焼き目がついている方が下。

6


巻き初めと巻き終わりを斜めに少しカットし、横に切れ目を入れておくと綺麗に巻ける。

7

写真

④を巻きすを使ってきつめに巻き、(手前に向かって引くようにしっかり)
ゴムで数か所止めてそのまま冷ます。

8

3時間くらいで冷蔵庫に入れさらに冷やす。

コツ・ポイント

鯛入りはんぺんだと味わいが増します。

2019.12 分量改訂

このレシピの生い立ち



https://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3281791 公開日 : 15/07/08 更新日 : 19/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/01/12

First tsukurepo mark
写真

お砂糖なしレシピ嬉しいです。

よりぴ*

つくれぽありがとうございます(*^_^*)♡