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先にあんを作っておきます。醤油、お酢、砂糖をフライパンで煮詰め、酸味が抜けたら水溶き片栗粉でトロミをつけます
レタスとニラは適当な大きさに切り、カニカマは細く裂いておきます。
油を引いたフライパンでニラとカニカマを軽く炒めたら、レタスを入れさっと炒めます。
油が回ったら溶き卵を流し入れて、ほぐしながらお好みの硬さに仕上げます
出来上がったら皿に盛り付け、上からあんをかけて完成(^O^)
とっても美味しそうです♡レポありがとうございました(^O^)
miiado
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