野菜スープでリメイク☆旨々ハヤシライス！
ち～sun
作り方
-
-
1
-
牛肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎとマッシュルームは薄切りに。
-
-
-
2
-
鍋にバターと玉ねぎ・ハチミツを入れて、強めの中火で10分ほど炒める。
玉ねぎが艶々と色づいてきたらＯＫ！
-
-
-
3
-
牛肉を加えて、色が変わるまで炒める。
-
-
-
4
-
薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
-
-
5
-
☆を加えて良く混ぜ、再沸騰したら野菜スープ(具ごと)とマッシュルームを加えて混ぜる。
-
-
-
6
-
ちぎったローリエを加えて、蓋をせずに15分～好みの固さになるまで煮込む。
10分煮込んだところででローリエを取り除く。
-
-
-
7
-
最後に味を見ながら塩で調味する。
出来上がり♪
-
-
-
8
-
【使用レシピ】
■レシピID : 3278282
夏野菜のアホスープ。今回、こちらの残り物で作りました♡
-
-
-
9
-
【おまけ】
定番アレンジふたつ♡
チーズを乗せてハヤシトースト＆オムハヤシに！(盛りすぎ・・笑)
-
コツ・ポイント
◆コンソメやトマトベースの野菜スープがおススメです！
◆煮込む時に、灰汁は取り除いて下さい。
◆ローリエは煮込みすぎると苦みが出る為、10分で引き上げます。
◆スープの塩味によっては塩無しでも。でも最後にほんの少し加えると味が締まります♪
◆煮込む時に、灰汁は取り除いて下さい。
◆ローリエは煮込みすぎると苦みが出る為、10分で引き上げます。
◆スープの塩味によっては塩無しでも。でも最後にほんの少し加えると味が締まります♪
このレシピの生い立ち
沢山作った夏野菜のアホスープ。
定番のカレーにリメイクも良いけれど・・・たまにはハヤシライスも食べたいので作りました。
定番のカレーにリメイクも良いけれど・・・たまにはハヤシライスも食べたいので作りました。
ち～sun
