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Description

納豆を使った和風パスタです。
千切りにした長芋の食感がおもしろい☆
とってもさっぱりしたスパゲッティです。

材料 (1人分)

100g
1パック
5cm
1/2本
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
梅干し
1コ
1/4枚

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを表示時間より1~3分短めにゆであげる。

  2. 2

    スパゲッティをゆでてる間に、材料の準備をする。
    長芋は千切りに。
    ネギは小口切りに。
    梅干しは種を除いてたたいてペーストにする。
    納豆はたたいて挽き割りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、じゃこを炒める。
    スパゲティを入れ、ゆで汁(大さじ2ぐらい)とめんつゆを加える。

  4. 4

    ネギ、長芋、納豆を加え、さっと炒めて火から下ろす。
    お皿に盛りつける。

  5. 5

    梅干しペースト、かつおぶし、ちぎったのりを振りかける。

    ☆できあがり☆

コツ・ポイント

梅干しの塩気でめんつゆの量を調節してください。
めんつゆは4倍濃縮のものを使用しました。

このレシピの生い立ち

納豆パスタが食べたかったの^^
レシピID : 328299 公開日 : 07/02/09 更新日 : 07/02/09

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