サラダがわりに♪普段着の生春巻き
作り方
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野菜、生ハムを皿の上にのせ、取りやすいように準備する。
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3
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ライスペーパーの両面を、水でさっとぬらす。水道のじゃ口をシャワーにしてやると、簡単にできます。
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4
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水でぬらしたライスペーパーを、まな板の上におく。
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5
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ライスペーパーの手前に、野菜をおき、最初に手前を野菜の上に折り返す。折り返しの向こう側に、生ハムを広げておく。
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6
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次に、横を両方、内側に折る。手前から向こう側に、くるくる巻く。空気が入らないように、かためにしっかり巻く。
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7
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好きな大きさに切って、器に盛り付けて、出来上がり!お好みのタレで召し上がれ。
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コツ・ポイント
生春巻きの皮は、両面をさっと水にくぐらせただけで大丈夫です。少しかためのうちに、具を巻きはじめると、巻きやすいです。すぐにやわらかくなりますので、手早くやります。
中の具材は、何でもおいしいです。しその葉っぱは、忘れずに入れてください。
中の具材は、何でもおいしいです。しその葉っぱは、忘れずに入れてください。
このレシピの生い立ち
生春巻きが好きだから。
しゃぶしゃぶのごまだれがよく合います。
しゃぶしゃぶのごまだれがよく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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