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うずら卵を茹でる。水から茹でて、ぐらぐらしたら火を弱めて3分。水につけて冷まし、殻をむいておきます。
鶏のもも肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶします。180度の油で揚げます。
大きめのフライパンに、砂糖、酢、しょうゆ、酒、みりんを入れ、強火にかけます。
大きめの泡が立ったら、揚げた鶏肉を入れて、絡めます。火を止めたら、うずら卵を入れて混ぜます。
出来上がり♪お好みで、ピーマンなどの野菜を加えても美味しいです。
初つくれぽ!ありがとうございます❤️また作ってくださいね。