焼き鮭リメイク♪鮭と青菜のふりかけ
あいもも★
作り方
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1
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人参の葉は硬い軸は取り除き、さっと茹でて、細かく刻む。
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2
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焼き鮭は骨と皮を取り除き、ほぐしておく。
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3
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フライパンを熱し、油は敷かず、①を空炒りする。
焦げないように注意する。
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4
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ある程度水分が飛んだら、鰹節、いりごまを加えてよく混ぜ合わせる。
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5
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＊も加えて混ぜ合わせ、好みの感じになるまで炒める。
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6
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最後に②を加えて、馴染ませる。
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コツ・ポイント
鮭には味がついてるので、最後に入れます。その方が鮭の色が綺麗に仕上がります。
炒め具合はお好みで調節して下さい。
炒め具合はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
葉付きの人参を子どもに見せたくて買ったものの、何にしようかと悩んだ結果ふりかけに‼
意外にも好評だったので、しょっちゅう作ってます(о´∀`о)
意外にも好評だったので、しょっちゅう作ってます(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいもも★
