災害時対応の簡略~ポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは、皮つきのまま洗って鍋で煮る。柔らかくなったら皮をむく。
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2
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①のジャガイモを、ポリ袋に入れてたたいてつぶす。
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3
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ハサミで、材料を細かく切る。手でちぎったり、たたいてもOK!
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4
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②に、③を入れて、よく混ぜあわせる。
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5
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プリンカップなどを、アルミ箔で包んで、器を作る。
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6
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盛り付ける。
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7
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<日常に>
そら豆が旬の季節に作ったそら豆バージョン!
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コツ・ポイント
プリンカップなど、使いまわしできるもので、洗えないときは、アルミ箔などで包んで、そのまま捨てることができる。
このレシピの生い立ち
非常時を経験してませんが、ポリ袋で作っていて、応用できそうなので!
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