血管ダイエット食388(さんまの蒲焼き)
作り方
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1
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ご飯は普通に焼き、きんぴらゴボウとタレ、さんまの蒲焼きをのせ、山椒をふる。
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2
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焼いたタイの切り身をダシの中へ入れ沸騰させ、三つ葉を飾る。
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3
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焼き物は、タラ、ブタ。シソ、べったら漬け、みょうが、こんにゃくの生姜煮。
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4
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副菜は冷や奴にもずくをかけたもの。カツオ節と生姜をのせる。
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5
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デザートはきな粉のヨモギ団子と、甘栗と小豆をみりんで煮たもの。
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6
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飲み物は玉露の水出し茶。
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コツ・ポイント
さんま蒲焼きはみりん醤油で焼きタレにつける。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだから、さんま蒲焼きにした。…嘘、安いから。