血管ダイエット食388(さんまの蒲焼き)

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Description

さんまの蒲焼きと鯛の吸い物で夕食。

材料 (一人分)

一膳
さんま蒲焼き
2枚
みりん醤油
適量
さんしょ
少々
「汁物」
ダシ
180cc
醤油、酒、みりん
少々
焼き鯛
2切れ
「主菜」
焼きタラ
小一切れ
小一切れ
一枚
一本
自家製べったら
2枚
こんにゃく生姜煮
一つ
「副菜」
1/6丁
1/3パック
少々
生姜
少々
「デザート」
ヨモギ団子
2粒
少々
大さじ半
一つ
みりん
大さじ1
「飲み物」
玉露の水出し
70cc

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に焼き、きんぴらゴボウとタレ、さんまの蒲焼きをのせ、山椒をふる。

  2. 2

    写真

    焼いたタイの切り身をダシの中へ入れ沸騰させ、三つ葉を飾る。

  3. 3

    写真

    焼き物は、タラ、ブタ。シソ、べったら漬け、みょうが、こんにゃくの生姜煮。

  4. 4

    写真

    副菜は冷や奴にもずくをかけたもの。カツオ節と生姜をのせる。

  5. 5

    写真

    デザートはきな粉のヨモギ団子と、甘栗と小豆をみりんで煮たもの。

  6. 6

    写真

    飲み物は玉露の水出し茶。

コツ・ポイント

さんま蒲焼きはみりん醤油で焼きタレにつける。

このレシピの生い立ち

ヘルシーだから、さんま蒲焼きにした。…嘘、安いから。
レシピID : 3284479 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

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