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パプリカの甘酢漬け（マリネ風）

パプリカの甘酢漬け（マリネ風）の画像

Description

コチラも我が家のサラダ用常備菜♪二つのマリネで彩り豊かなサラダがすぐできます。（新玉ねぎの甘酢漬けID:3193175）

材料 （つくりやすい分量）

パプリカ(赤・黄)
2個（各1個）
■ 調味料
昆布
3センチほど
酢
60cc
砂糖
大さじ３
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    洗ったパプリカは縦半分にきり、中の種をとります。

  2. 2

    薄くスライス（スライサー可）して、水分は少し落とします。

  3. 3

    写真

    合せた調味料に漬けておきます。（漬ける容器はガラスがおススメ）

  4. 4

    写真

    千切りキャベツに新玉ねぎの甘酢漬けと一緒にトッピングしただけ♪エキストラバージンオリーブオイルを少しとコショウをプラス♡

コツ・ポイント

調味酢につけると嵩が減るのではじめは別容器（ガラスのボールやどんぶり鉢など）で作って、少し時間がたって嵩が減ったころに保存用の容器に変えるとよい。
調味料を　寿司酢、簡単酢、ドレッシングやフルーツ酢に変えると楽チン♪

このレシピの生い立ち

忙しい毎日。家に帰って手早く美味しい食卓のための常備菜。（コチラのアレンジです→新玉ねぎの甘酢漬けID:3193175）
サラダやカルパッチョに添えたり、南蛮漬けやカツオのたたきにも合います！
かなり日持ちするので助かりますよ
レシピID : 3284707 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年12月10日
写真
よったりった
突然パプリカのマリネが食べたくなり検索。美味しくいただきました！

美味しいがうれしい！つくレポありがとう♪

2017年6月21日
写真
きんちょきん
豆鯵揚げを入れてみました。すっごく美味！ありがとうございました！

とてもおいしそう！お裾分けいただきたいくらい♪れぽありがとう

2015年8月6日
初れぽ
写真
あゆさん0114
簡単に出来ました！夕食やお弁当の一品にいいですね！

長持ちするので便利ですよ^^いろいろ活用してくださいね♪

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こんへ゜いとう
パプリカの甘酢漬け（マリネ風）
by こんへ゜いとう