ジェノワーズヴェール 15cm(5号)

Name: ジェノワーズ ヴェール 15cm(5号)
Yield: 15cm型
Ingredients: 全卵 100g; グラニュー糖 20g; 上白糖 30g; 水あめ 10g; 薄力粉 56g; 製菓用抹茶パウダー 4g; 牛乳 24g; 無塩バター 14g

Description

[共立て]抹茶のスポンジケーキ

型に流して焼くか鉄板で焼く

100g

グラニュー糖

20g

上白糖

30g

水あめ

10g

56g

製菓用抹茶パウダー

24g

14g

薄力粉を米粉54gベーキングパウダー2gに変更可

製菓用抹茶パウダーは
100%の抹茶でもＯＫ

レシピID : 3284835 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

1件 (1人)

2024年2月12日

初れぽ

抹茶の色がきれいに出てふんわりと美味しそうにできました。