まな板不要5分で前菜(コンビニ材料で
Description
どうしようもなく何もしたくない時でも、ちゃんと栄養取って明日につなげようという、未来志向の手抜きメニュー (^^;
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料はこれだけ
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2
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もやしを洗う(in袋)。鍋が熱くなったところに投入し、中火で1分30秒蒸す(水はスプーン3
杯でOK。もやしから出るから
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3
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②の間、手早く鶏肉を千切る。(コツ:千切るのに気を取られず②は1分30秒時間きっちり)
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4
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②が1分30秒経過したら、素早く流水で洗って冷ます。ザルで水気を切り、③に混ぜる。
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5
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塩をふって軽く混ぜ、残りの材料(もずく・ごま油・しょう油)を入れて出来上がり <完>
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コツ・ポイント
・慣れると5分余裕で切る。
・③の鶏を千切る作業は、割とピッチあげてしないとすぐに1分30秒たってしまう。時間がきたら一旦手を止めて④へ。
・鶏の胸肉は梅干し並みに疲労回復にいいそうです。もうひと手間で、梅干し加えても美味しそうな予感。
・③の鶏を千切る作業は、割とピッチあげてしないとすぐに1分30秒たってしまう。時間がきたら一旦手を止めて④へ。
・鶏の胸肉は梅干し並みに疲労回復にいいそうです。もうひと手間で、梅干し加えても美味しそうな予感。
このレシピの生い立ち
以前作った夏のスタミナダイエット麺がツボにはまって、その応用メニュー。応用というか、もっと簡単にしました(^^