まな板不要5分で前菜(コンビニ材料で

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Description

どうしようもなく何もしたくない時でも、ちゃんと栄養取って明日につなげようという、未来志向の手抜きメニュー (^^;

材料 (2人分)

[野菜]
1袋
2~3パック
[調味料]
小1/2
ごま油
小1弱
しょう油
2,3滴

作り方

  1. 1

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    材料はこれだけ

  2. 2

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    もやしを洗う(in袋)。鍋が熱くなったところに投入し、中火で1分30秒蒸す(水はスプーン3
    杯でOK。もやしから出るから

  3. 3

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    ②の間、手早く鶏肉を千切る。(コツ:千切るのに気を取られず②は1分30秒時間きっちり)

  4. 4

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    ②が1分30秒経過したら、素早く流水で洗って冷ます。ザルで水気を切り、③に混ぜる。

  5. 5

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    塩をふって軽く混ぜ、残りの材料(もずく・ごま油・しょう油)を入れて出来上がり  <完>

コツ・ポイント

・慣れると5分余裕で切る。

・③の鶏を千切る作業は、割とピッチあげてしないとすぐに1分30秒たってしまう。時間がきたら一旦手を止めて④へ。

・鶏の胸肉は梅干し並みに疲労回復にいいそうです。もうひと手間で、梅干し加えても美味しそうな予感。

このレシピの生い立ち

以前作った夏のスタミナダイエット麺がツボにはまって、その応用メニュー。応用というか、もっと簡単にしました(^^
レシピID : 3284855 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/11

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