アスパラの豆腐明太子和え
作り方
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木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで水分を軽く拭き取り、ボウルに入れて、白味噌を加えて混ぜ合わせておく
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2に明太子を加えてさらに混ぜ合わせ、1を加えてざっくり混ぜ合わせ、小鉢に盛り付けたら、出来上がり!
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2016/03/25「アスパラガス」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
木綿豆腐は、形が残るくらいに崩して存在感を出します!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ささっと副菜にしました♪
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