おひとりさまランチ~プチトマトグラタン

ペンネを茹でる。

玉ねぎ、マッシュル—ムは薄切り、べ—コンは2cm巾、プチトマトは縦半分に切る。

フライパンにバタ—を溶かして、玉ねぎ、べ—コン、マッシュル—ムを炒める。

牛乳、塩、ロリエを加えてよく馴染ませたら、火をつけてよく混ぜながら煮詰める。火加減は中火の弱です。トロ味が付けばOKです

そこにペンネを加えてよく混ぜ合わせたら、グラタン皿に盛りつけビザチ—ズをのせて220℃で6分位表面に焦げ目がつくまで焼く

こんな感じに焼き上がればOKです。