詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ズッキーニ&あさりのコンソメバターナムル

ズッキーニ&あさりのコンソメバターナムルの画像

Description

冷凍あさりでもしっかり旨味が出て
おつまみにも、あともう1品にもオススメ♡

材料

ズッキーニ
1本
冷凍あさり
50〜60g
にんにく
1片
バター
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩胡椒
適量
BKペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターをしき、みじん切りにしたニンニク(1片)を入れ、香りが出たら冷凍状態のままあさりを入れ炒める。

  2. 2

    写真

    あさりに火が通ったら顆粒コンソメ(小1/2)&塩胡椒(少々)で味付けし、ボウルなどに煮汁ごとあさりを移して粗熱を取る。

  3. 3

    写真

    塩もみして水分を絞ったズッキーニにあさりを煮汁ごと絡める。
    味をみて顆粒コンソメ&塩胡椒を加える。

  4. 4

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ズッキーニはスライサーでカットしたら
ひとつまみ程度の塩で揉み、水分が出たら
冷水にとり、しっかり絞っておく。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを使って洋風ナムルを作ろうと思いました。
レシピID : 3289970 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
優雨【ゆぅ】
ズッキーニ&あさりのコンソメバターナムル
by 優雨【ゆぅ】