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簡単 エビのオーロラソース風 炒め

簡単 エビのオーロラソース風 炒めの画像

Description

茹でエビですが、調味料の作用で 美味しく変身しました。 白ご飯にも 合うおかず！サニーレタスを巻いて食しても美味しい

材料 （大人3人分 小学生1人分）

エビ
20尾
玉ねぎ
1/2個
塩・コショウ
適量
ニンニク・ショウガ（チューブ）
各2cm
片栗粉
大さじ4強
マヨネーズ・ケチャップ
各大さじ3
チリソース
大さじ2強
サニーレタス
お好きな量
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    食材を 揃えます。

  2. 2

    写真

    エビの下処理をします。殻を外し→せわたをとります。ボウルへ入れて、酒 塩 コショウ ごま油を入れて 少し揉み込みます。

  3. 3

    写真

    フライパンを温め、油代わりのマヨネーズを 大さじ1 回し入れ 玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    写真

    その間に、エビが入ったボウルに 片栗粉を大さじ4強 入れてからませませ、フライパンへ一緒に炒めます。

  5. 5

    写真

    一気に 調味料を入れていきます。 全体が馴染んだら チリソースを ひと回しかけ、再度混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    器に サニーレタスを 敷き詰めて フライパンの中にある エビやらソースに玉ねぎを 盛りつけて ハイ！完成〜♡

コツ・ポイント

エビの 下処理は必ず しましょう(*^^*)
チリソースで お好みな味へ 調整されて下さい。 油代わりのマヨネーズでモッタリするかなぁど思いましたが 気にならず マイルドなコクが出てました。*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

エビ が、 食べたい！ 生の刺身なら 1人分がほんのちょっとだけ…>_<… ブラックタイガーでもバイナメエビでも と、ナマモノが苦手なの為 茹でて食べやすいコトを考え このレシピになりました。
レシピID : 3290688 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月14日
写真
foglia5655
オーロラソース いいですね〜

つくレポ ありがとうございます♪ 気に入ってもらえて嬉しい〜

2015年7月14日
初れぽ
写真
とむひま
子供用で海老だけの写真ですが、とても美味しくできました♪

つくレポありがとうございます！お子様に受け入れて頂き 感激♡

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まりんごファイブ
簡単 エビのオーロラソース風 炒め
by まりんごファイブ