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焼いた鮭は、骨を取り除きながらほぐし、刻む。フレークの場合はこの工程なし。
細ネギを小口切りする。
紅しょうがを刻む。大葉も刻む。
フライパンにバターを入れ溶けたら鮭とご飯を投入。
バターがまんべんなくからむようにいため、正油をフライパンの縁から回し入れ、更に炒める。
そこへ細ネギ→紅しょうが→大葉の順で入れる。
ありがとーございます!さっぱり食べやすいですよね♪