コンソメスープのロールキャベツ♪
Description
2人分のロールキャベツです☆作り方から,巻き方まで分かりやすく載せました♪
♪のんちゃんまん♪
材料
（2人分）
100g
2枚
玉ねぎみじん
1/4
Mサイズ1コ
塩コショウ
各1/4
パン粉
大3〜4くらい
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コンソメスープ
400cc
コンソメ粉末
1/2袋
塩コショウ
少々
作り方
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1
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キャベツの葉を剥きます☆使う葉の芯を包丁で切って,優しく葉をむくと破れにくくはがせました☆
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2
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沸騰したお湯にキャベツを入れ,しんなりするまで茹でます☆その間にボウルに挽肉,卵,玉ねぎ,調味料を入れてコネます☆
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3
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キャベツが柔らかくなったら取り出し,芯の部分を切り取り薄くします☆芯は細かくしてこねたタネに混ぜます☆
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4
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タネを俵型に丸め,キャベツの中央にのせ手前の葉を被せ,左右を内側にたたみ奥にくるりと巻いて,楊枝でとめます☆
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5
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フライパンor鍋にキャベツを入れ水を入れ,弱火にかけ沸騰したらコンソメを入れフタをして30分煮込みます☆
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6
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味見をして,塩コショウ(分量外)入れたら完成☆
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7
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豆腐を使っても作れます!その場合豆腐の水切りをしてください★豆腐200gに対し,鶏挽を少し使ってね♪
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コツ・ポイント
卵がない場合はマヨネーズ代用でも☆芯を薄くすると巻きやすくなります★豚挽肉はもちろん美味しいけど,あっさり食べたいなら鶏挽肉がオススメ♡アルミホイルを真ん中に穴を開け,落し蓋するとアク取りも出来てしっかり火も通りますよ★
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなって,材料あったので作ったら出来ました☆やっぱりコンソメスープが一番♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪のんちゃんまん♪
