ちらしそうめんの画像

Description

彩りよく栄養バランスもバッチリなのにスピードメニュー。

材料 (1人分)

きぬあかり素麺
100g
厚焼き玉子
50g
甘酢漬けしょうが
20g
30g
1枚
サラダわかめ
適宜
A めんつゆ(濃縮3倍)
大さじ1
大さじ1
A グレープフルーツジュース(100%果汁)
50ml
A えごま油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でそうめんは2分茹でて、冷水に取り水気をきっておきます。

  2. 2

    マグロ、厚焼き玉子は一口大に、甘酢漬けしょうが、キュウリ、大葉は千切りに、かにかまぼこはほぐしておきます。

  3. 3

    Aをあわせておきます。

  4. 4

    そうめんを皿に盛り、【2】を彩りよくちらし、サラダわかめを添えます。

  5. 5

    【3】を回しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

プラスえごま油でアンチエイジング効果も。

このレシピの生い立ち

暑い時期、さっぱりと食べられるよう考えました。
レシピID : 3292805 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

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