ひじきと厚揚げの煮物✾韓国風
Description
いつものひじき煮をランクアップ♪
鶏ガラスープで仕上げます❁❀✿✾
鶏ガラスープで仕上げます❁❀✿✾
✱ゆっこ✱
材料
（10cm×15cm底5cmの保存容器1杯分）
60ｇ
1枚
1/3本 50ｇ
6~7本 50ｇ
ベーコン又はハム
適量（約40ｇ）
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✾✾味付け調味料✾✾
鶏ガラスープの素
小さじ 1
砂糖
大さじ 11/2
醤油
大さじ 11/2
酒
大さじ 1
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✾✾仕上げ調味料✾✾
白すりゴマ
大さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
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2
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人参とインゲンだけラップに軽くくるんで
電子レンジ600wで1分チンしておきます
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3
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小さい器に味付け調味料全てを合わせておく
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4
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深めのフライパンか鍋にごま油大さじ1を熱し
最初はベーコン、ひじきと厚揚げを入れて炒めます
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5
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ベーコン、ひじき、厚揚げに油が回ったら
水カップ11/2を注ぎ入れる
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6
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次に味付け調味料を投入
コトコト15分は煮汁が少なくなるまで煮込みます
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7
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煮汁が少なくなったら
レンジで下処理した人参といんげんを入れて炒め合わせ
最後に仕上げのごま油とすりゴマをふり出来上がり
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8
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コツ・ポイント
コトコト煮汁が少なくなるまで15分ほど煮込むとき落し蓋をするか蓋をしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
夏ですしいつものひじき煮をちょっとアジアンな感じにしてみました✾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
✱ゆっこ✱
