デリ風☆たことじゃが芋のバジル炒め

今回はバジルソース＆ドレッシングを使います。

じゃが芋は洗ってラップをし、火が通るまでレンジで加熱します。冷めたら一口大に切っておきます。

アスパラは根本を切って皮をむき、塩ゆでして冷水にとり、水気を切って3～4cm幅に斜め切りします。

フライパンにオリーブ油をしいて強火にかけ、じゃが芋を入れて表面がカリッとするまで焼きます。

じゃが芋が焼けたら塩2つまみとこしょうで下味をつけ、アスパラ、パプリカ、ゆでだこを加えて炒めます。

パプリカに火が入ったらソース＆ドレッシングを加え、全体によくからめたら出来上がり。