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ほうれん草と胡瓜の緑の白和え

ほうれん草と胡瓜の緑の白和えの画像

Description

ジェノバソースで香り良く仕上げた野菜たっぷり緑の白和えです♪

材料

豆腐（絹）
1丁
ほうれん草
1束
きゅうり
1本
くるみ
7～8個
★ジェノバソース
大さじ1～1.5
★醤油
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★黒胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、重石を乗せてしっかり水切りする。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて、3㎝位のざく切りにする。

  3. 3

    胡瓜は太いものは縦半分に切り塩揉みする。しんなりしたら水にくぐらせ絞る。

  4. 4

    くるみは粗みじんにする。

  5. 5

    ①にしっかり水気を切った②と③を合わせ、★を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

水気をしっかり切る（拭き取る）こと！
お野菜はお好みでどうぞ♪
使用するジェノバソースで量を調節してくださあた。

このレシピの生い立ち

白和えにはまってます♪しっかり水切りしたお豆腐はとってもクリーミー！いつもとは少し違う、イタリアンな白和えを作ってみました:-)
レシピID : 3295904 公開日 : 15/07/15 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月10日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
自家製大葉のジェノベーゼで♪和洋コラボ美味しいね♡私専用^^

大葉ジェノベ素敵ー♪綺麗な緑に台風蒸し②続きに元気出た～感謝

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しじみごはん
ほうれん草と胡瓜の緑の白和え
by しじみごはん