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お店の味に近づけた? w 牛丼

お店の味に近づけた? w 牛丼の画像

Description

牛丼って簡単そうで難しい(ｰ ｰ;)試行錯誤して辿りついた味はお店の味に近づいたかなぁσ(^_^;)

材料 （2人分）

牛こま切れ肉
150g
玉ねぎ
１／２個
水
200cc
◆醤油
大２
◆白ワイン
大２
◆蜂蜜
大１．５
◆和風だしの素
小１
◯生姜しぼり汁
小１／２
◯めんつゆ（2倍濃縮）
小１／２
紅生姜
適量

作り方

  1. 1

    鍋に200ccの水を沸騰させ、玉ねぎを入れて弱中火で透きとおる位まで煮る。

  2. 2

    １に牛肉と◆の調味料を全て入れアクを取りながら５〜６分煮る。

  3. 3

    ２に◯の調味料を入れ５分位煮る。

  4. 4

    丼飯にのせて紅生姜を散らして召し上がれ☆

コツ・ポイント

私はお肉が固くても問題ないんですが（笑）柔らかいのが良い場合は脂身の多い牛肉を使うと良いみたいです。
火が強すぎると蒸発して水分が少なくなるので、少なくなった場合は少し水を足してください。

このレシピの生い立ち

安く美味しい牛丼が食べたかったんですw
レシピID : 3295962 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月21日
初れぽ
写真
mattariii
おいしかったー♡簡単だしまた作ります！

レポありがとうございます☆お肉柔らかそうで美味しそうですね♪

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( )
ほろろん55
お店の味に近づけた? w 牛丼
by ほろろん55