お酢でさっぱり★鶏ささみのオランダ揚げ
☆よかりんママ☆
作り方
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1
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鶏ささみ肉の筋を取り除き、肉を縦半分に切る。両面に塩コショウをする。
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2
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ビニール袋に片栗粉を入れ、その中に①の肉を入れて、お肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに揚げ油(無い場合は揚げ焼きにするのでサラダ油を多目に)入れて、②をカリっとするまで揚げる。
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4
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※ささみに火を通しすぎると固くなるので、油は170℃位がちょうど良いです。
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5
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深めのバットか保存容器に●を全て入れて混ぜ合わせ、揚げたてのささみを浸けておきます。
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6
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粗熱がとれたら冷蔵庫にin！
夏は冷たいままでも美味しいですよ(^^)
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7
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4/17naonyannn様、つくれぽに返信できずごめんなさい(>_<)美味しそうなお写真ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
揚げたてをタレに浸けると味がしっかり絡みます。甘酸っぱい味なので、食欲が落ちてる時にもオススメです！
旦那さんもキッズ達も喜んで食べます～(*^^*)
旦那さんもキッズ達も喜んで食べます～(*^^*)
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた味です
☆よかりんママ☆
