肉じゃがリメイクカレーうどん覚書

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Description

肉じゃがをカレーうどんにするとこんなにも美味しいなんて!これからうちのカレーうどんはこれで決まり!

材料 (2人分)

うどん
2玉
残りの肉じゃが
半分ぐらい
カレールウ
2カケ
白つゆ(3倍希釈)
100ml
300ml
大さじ1
○水
50ml

作り方

1

写真

レシピID:537693 の肉じゃがを使用。多分半分ぐらい?そのままでも十分美味しいです♡

2

肉じゃがを温めます。全体が温まったら、火を止め、カレールウを溶かします。(かき混ぜ過ぎて具を崩さないように)

3

ルウが溶けたら、白つゆ、水を入れて一煮立ちさせます。

4

○をよーく混ぜながら鍋に入れて混ぜます。ダマにならないようにササッとととろみをつけます。

5

うどんを流水で軽くほぐして、よーく水を切ったら、鍋に入れます。

6

うどんに火が通ったら完成\(^^)/

コツ・ポイント

とろみをつける際はダマにならないように、サッと回し入れて、サッと混ぜて!

このレシピの生い立ち

無性に食べたくて作った肉じゃが…急激な暑さにやられて夏バテで食べれず…美味しいのに食べれない(つД`)ノ食欲そそるカレーにしよう!と思い作りました。食べたら美味しすぎてつい覚書。
レシピID : 3297908 公開日 : 15/07/15 更新日 : 15/07/15

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