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かしましめし
カボチャを8ミリくらいの薄切りにし、海老は殻をむいて背開きにする。
フライパンを熱してサラダ油とバターをひき、カボチャを入れてフタをし、弱火で焼く。火が通ったら、取り出す
2のフライパンをサッとふき、サラダ油小さじ1を入れ熱して海老を入れ、塩コショウを少々ふって強火で炒める。
海老の色が変わったらカボチャを戻し入れ、塩コショウで味を整えて火を止める。
お皿に入れてできあがり〜。