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ふくさ焼き♡♡

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Description

お気に入り♡♡ユリ根を入れたら最高！

材料

■ えび
■ キクラゲ
■ ぎんなん
卵
10個

作り方

  1. 1

    エビをせわたをとってみじん切りにして、酒大さじ2と塩少々で炒める。

  2. 2

    キクラゲを戻して
    みじん切りに。
    ぎんなんもみじん切りに。

  3. 3

    卵を割って混ぜて、
    冷めたエビとキクラゲとぎんなんを入れる。

  4. 4

    だし汁と砂糖と醤油を入れて混ぜる

  5. 5

    エビの汁ごと加えてお箸でまぜる

  6. 6

    中火にかけて
    お箸4本でかき混ぜて
    半熟にする

  7. 7

    固まってきたらマヨネーズを100ccくらい入れて、かき混ぜる

  8. 8

    クッキングペーパーをしいた天板に成形してごまをふる

  9. 9

    200度に余熱したオーブンで焦げ目がつくくらい焼き上げる

コツ・ポイント

卵を混ぜるときに
あまり硬くなりすぎないように！

このレシピの生い立ち

お母さん
レシピID : 3299532 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

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ふくさ焼き♡♡
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