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玉ねぎをみじん切りトマトをくし切りにして半分にきり、エリンギとマイタケもみじん切りして用意しておく
フライパンに油を引いて玉ねぎをやいていく少し色が変わってきたらマイタケとエリンギを入れるそして塩を2つまみ
フライパンの中身に火が通ってきたと思ったらトマトをいれてお酒を入れる
少ししたら、あとの調味料をいれて完成